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美食之旅：柔佛必尝的12道本地美食

柔佛是马来西亚半岛最南端的州属，也是美食爱好者的宝藏之地。其独特的马来、华人和印度文化融合，创造了一个既多样又充满活力的美食场景。

从传统的海南鸡扒到清真点心，柔佛的本地美食为您提供了品尝该地区丰富文化遗产的机会。无论您是资深美食家还是好奇的旅行者，这12道本地美食将带您踏上一段难忘的美食之旅。

华美茶餐室Restoran Hua Mui

75年来，华美茶餐室一直是柔佛的美食地标，以其原创的海南鸡扒而闻名。这道独特的融合菜肴展示了餐厅在本地化西餐方面的精湛技艺，几十年来吸引了无数食客和回头客。

这里的海南鸡扒以嫩滑的鸡肉为特色，经过完美油炸后淋上招牌海南酱汁。搭配青豆、洋葱、烤番茄和脆皮土豆块，使其成为一道独特的海南风味菜肴，与其他地方的鸡扒截然不同。中央厨房已获得JAKIM的清真认证，餐厅目前正在为柔佛新山的每家分店申请单独的清真认证。同时，所有分店均为无猪肉餐厅。

前往华美茶餐室的交通方式：

公交：乘坐JB Sentral巴士F100到Wisma Peladang巴士站，步行约5分钟即可到达餐厅。
自驾：从热门的新山城中坊广场（City Square Mall）驱车约3至5分钟即可到达餐厅。如果您自驾，可以在餐厅附近找到停车位，但请注意道路可能繁忙，停车位有限。

协裕面包西菓厂厂Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory

协裕面包西菓厂是柔佛真正的经典，拥有超过百年的历史。自1919年成立以来，这家历史悠久的烘焙店以其传统烘焙食品吸引了无数顾客。其经久不衰的招牌产品是著名的香蕉蛋糕，采用百年历史的木火烤炉烘焙而成。

协裕的香蕉蛋糕堪称传奇，口感湿润松软，甜度适中，入口即化。除了香蕉蛋糕，协裕的其他产品同样值得一试，如老式面包、牛油蛋糕和蛋糕干，每款都展示了其对传统配方和烘焙技术的坚持。该烘焙店已获得清真认证，精选的食材确保了穆斯林友好的用餐体验。

前往协裕面包西菓厂厂的交通方式：

公交：乘坐JB Sentral巴士T13到Wisma Peladang（对面）站，步行约2分钟即可到达。
自驾：从新山城中坊广场驱车约3至5分钟即可到达，餐厅靠近华美茶餐室。如果您自驾，可能需要停远一点并步行，因为烘焙店附近的停车位有限。

Restoran ZZ Sup Tulang

ZZ Sup Tulang餐厅以其令人垂涎的马来卤面Mee Rebus和羊腿汤Sup Tulang Gearbox而闻名。餐厅不仅提供美味的食物，还提供独特的用餐体验，食客可以在传统的亚答屋中享用美食，沉浸在温馨而地道的氛围中。餐厅以实惠的价格提供高品质的菜肴，深受当地人和游客的喜爱。此外，餐厅在柔佛有三家分店：Jalan Petri 5/1 Kampung Bahru、Jln Medan Aliff Harmoni 1/1 Taman Damansara Aliff和Jalan Setia Tropika 1/15 Taman Setia Tropika。餐厅已获得清真认证，并由穆斯林经营。

其招牌羊腿汤是必尝的菜肴，独特的烹饪方式使羊腿肉去除了膻味，汤汁浓郁鲜美。食客可以用吸管吸食骨头中的甜味骨髓，这种独特的吃法不仅增添了用餐的乐趣，还确保食客能品尝到每一滴美味。

前往Restoran ZZ Sup Tulang的交通方式：

公交：乘坐JB Sentral巴士T13到Pusat Khidmat Pelanggan TNB JB（对面）站，步行约22分钟即可到达餐厅。
自驾：从新山的主要交通枢纽JB Sentral驱车约10至12分钟即可到达餐厅。自驾可能是更好的选择，餐厅对面有有限的停车位。

酱油鸡饭Nasi Ayam Kee Chup

Nasi Ayam Kee Chup以其专注于完美呈现一道菜肴——酱油鸡饭而脱颖而出。这家餐厅没有菜单，只售卖这道简单却美味的菜肴，因此被誉为该地区最好的鸡饭之一。

新鲜的鸡肉外脆内嫩，风味十足，秘诀在于其自制的腌料，赋予了鸡肉焦糖般的甜味和恰到好处的咸味。搭配的米饭同样令人印象深刻，用香茅、姜和葱煮制，再以浓郁的鸡汤烹煮，与招牌酱油鸡完美搭配，创造出一顿令人满足的美食。

前往酱油鸡饭Nasi Ayam Kee Chup的交通方式：

公交：乘坐JB BMJ巴士P101到Galleria, Persada巴士站，步行约1分钟即可到达餐厅。
自驾：从JB Sentral驱车约7至10分钟即可到达餐厅。如果您自驾，可以在餐厅附近找到停车位，但有时可能需要停远一点并步行。

Pondok Santapan Larkin

Pondok Santapan Larkin是寻找正宗马来美食的最佳选择。这家备受喜爱的餐厅以其多样化的传统马来菜肴而闻名，菜单上包括浓郁的柔佛叻沙Laksa Johor、脆皮的酸辣煎饼Lempeng Asam Pedas、标志性的椰浆饭Nasi Lemak和精致的网饼Roti Jala。餐厅不仅以多样的选择著称，还以实惠的价格吸引了各种预算的食客，是一家由穆斯林经营的餐厅。